ЕмКолбаски. Товары для домашней колбасы.Отзывы

[Мадам Ольга]

Открыла для себя смесь специй "Универсальная". Насколько гармонично подобраны в ней специи. Её разработал действительно профессионал.
Смесь хороша и для жарки курицы-гриль, и для пельменей и голубцов, и даже для жарки грибов, и для первых блюд, и для каш с мясом.
Мне эта смесь заменила практически все мною используемые специи. Отличный вес, объем и цена. Беру её постоянно.
Елена, спасибо за такую замечательную закупку, за такую замечательную смесь специй.

[Pobeda]

Пополняю ряды колбасоделов
Сегодня на ужин у нас сосиски домашнего приготовления!
Приехал мой заказ в выходные и я решила не откладывать в долгий ящик, повеселилась.

Фарш: свинина, говядина и филе бедра индюшки. Хоть и читала рецепты, готовила по своему, "на глаз". Причем в духе сказки про колобок: поскребла, помела.. чуть сметанки, чуть молока, нашелся мускатный орех молотый, соль, перец.. и все...
Один раз прокрутила через мясорубку, потом блендером. Масса почти однородная получилась.

Что-то попадалось мне в рецептах про замораживание, выдерживание температур.. не сложилось у меня с этим. Сразу начинила..
И тут конечно засада. Оболочка один в один как в магазине. Только она не полезла на насадку мясорубки.. что меня очень огорчило, т.к. рассчитывала быстро начинить оболочку. Пришлось шприцем кондитерским, долго... при этом периодически попадал воздух под оболочку и не получалось его от туда убрать. Попробовала зубочисткой проткнуть . Не рекомендую так делать. Оболочка лопается
Перевязывала шпагатом.

Но результат порадовал.. и не только меня конечно.. очень вкусно, и совсем не как в магазине, просто совершенно другие. Вид конечно... серенький... но никого это не огорчило. Ранее пыталась делать сосиски, но не хватало оболочки.
На приготовление 1,5 кг сосисок ушло где-то 1,2 кг фарша. Оболочки еще на столько же, если не больше хватит.
Лена, спасибо за закупку!
В магазине даже и не знаю где найти такую продукцию, а тут широкие возможности для творчества!

[natasha73]

Полностью согласна с предыдущим автором! Делала сосиски, результат-обалденные, вкуснее не ела сосисок! В эти моменты начинаешь понимать, как нас обманывают производители колбас! Дети оценили, дочка теперь постоянно просит домашних сосисок. Вот правда в приготовлении их намучилась изрядно! У моей мясорубки есть насадка для таких оболочек, только набить ее очень тяжело-фарш туда не идет, а вываливается обратно. Приходилось его подмораживать-в таком виде он хоть как-то проходил через мясорубку, на каждый килограмм сосисок уходит часа 1,5-2. Кто-то может подскажет свои секреты как быстрее сделать сосиски? А вот купаты в свиную кишку и более широкую насадку делаются гораздо быстрее!

[Пересёлкова]

Тоже оставлю свои отзывы восторга. Мне очень понравился сам процесс приготовления.Всё делается очень легко.
Брала свиную череву. И сделала колбаски из куриного фарша. Для первого раза получились просто замечательно.

[Галчоночек]

Добрый вечер, сегодня получила свой заказ - термометр для духовки, спасибо большое! Но почему то не оказалось термометра электронного за 599 руб., хотелось бы получить и его тоже.

[Галчоночек]

Добрый вечер, у меня к Вам просьба, сообщите пожалуйста, когда мне можно будет забрать электронный термометр в пункте выдачи товаров, т.к. у меня нет информации. Заранее спасибо!

[Tigriza]

Добрый вечер, у меня к Вам просьба, сообщите пожалуйста, когда мне можно будет забрать электронный термометр в пункте выдачи товаров, т.к. у меня нет информации. Заранее спасибо!

Добрый вечер! Обязательно Вам напишу и сообщу.

[Галчоночек]

Добрый вечер,Елена! С наступающим праздником! Елена, верните мне пожалуйста деньги за электронный термометр, я его в следующий раз закажу.

[Tigriza]

Добрый вечер,Елена! С наступающим праздником! Елена, верните мне пожалуйста деньги за электронный термометр, я его в следующий раз закажу.

Добрый вечер! Возврат сделала С Наступающим праздником

[simakisina]

НЕ ВИЖУ ГДЕ СПРОСИЛА ПРО НАСАДКУ АЛЮМИНЕВУЮ.ОНА ВМЕСТЕ С КОЛЬЦОМ НА ФОТО.ТАК И ИДЕТ ?