Ризони с креветкамиКатегория блюда:
Вторые блюда
Состав:
250 г пасты орзо «Bravolli»
500 г очищенных королевских креветок замороженных
100 г помидоров черри
пучок петрушки
сок половинки лимона
50 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, листья базилика, щепотка перца чили молотого, соль – по вкусу.
листья базилика, щепотка перца чили молотого
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В кипящую подсоленную воду (1 л) засыпать пасту, варить под на медленном огне 20 минут. Откинуть на дуршлаг и слить воду.
2. На разогретую с оливковым и сливочным маслом сковороду положить раздавленный чеснок, слегка его обжарить. После чеснок удалить.
3. Добавить предварительно размороженные креветки и готовить их на среднем огне 1 минуту, помешивая. Добавить помидоры черри и готовить еще 1 минуту.
4. Всыпать отваренную пасту, мелко нарезанную петрушку, влить лимонный сок, поперчить и прогреть все в течение 1 минуты.
5. Подавать, украсив пасту листьями базилика.
Европейская кухня.