Шоколадные фигурки ручной работы

[Валентина01]

Здравствуйте. Получила свои заказы. Заказывала наборы № 1 ко дню воспитателя и один набор № 3 для себя, чтобы знать, что я буду дарить. Упаковано все красиво, фигуры тоже красивые. Вес наборов №1 100 гр, вес набора № 3 80 гр. Шоколад темный и на вкус похож на российский темный,в послевкусии чувствуется легкая горчинка, что не должно быть в молочном шоколаде. И мне попался 100% не Молочный шоколад Нестле. Этим фактом я огорчена. Буду ли я еще принимать участие в данной закупке? Всего скорее нет, потому что я не люблю когда покупателей вводят в заблуждение.

[Мыльная опера]

Здравствуйте. Получила свои заказы. Заказывала наборы № 1 ко дню воспитателя и один набор № 3 для себя, чтобы знать, что я буду дарить. Упаковано все красиво, фигуры тоже красивые. Вес наборов №1 100 гр, вес набора № 3 80 гр. Шоколад темный и на вкус похож на российский темный,в послевкусии чувствуется легкая горчинка, что не должно быть в молочном шоколаде. И мне попался 100% не Молочный шоколад Нестле. Этим фактом я огорчена. Буду ли я еще принимать участие в данной закупке? Всего скорее нет, потому что я не люблю когда покупателей вводят в заблуждение.

Добрый день. Спасибо за замечание. Мы перешли на Бельгийский шоколад. Но летом заготовили коробочки, и обклеяли наклейками Нестле. И в закупке только прописали это. Не под каждой позицией (будем исправлять) . Сейчас используется более высокого качества шоколад, хотя цены оставили пока прежние. Очень рады, что все остальное понравилось. Набор номер 3, из детского ассортимента, и цена его 130 руб, а не 150. Соответственно и разница в весе есть.

[Валентина01]

Бельгийский шоколад-понятие растяжимое. Марки разные, состав тоже. Меня больше всего огорчило, что шоколад оказался ТЕМНЫЙ! Вы же могли использовать бельгийский молочный(как в описании к наборам). Буду надеяться, что воспитатели не будут такими привередами как я и им понравится шоколад.

[Мыльная опера]

Бельгийский шоколад-понятие растяжимое. Марки разные, состав тоже. Меня больше всего огорчило, что шоколад оказался ТЕМНЫЙ! Вы же могли использовать бельгийский молочный(как в описании к наборам). Буду надеяться, что воспитатели не будут такими привередами как я и им понравится шоколад.

Шоколад бельгийский Barry Callebaut. Кто пробовал, остался доволен им. Особенно как вы отметили горчинка, послевкусие. В каталогах все сразу поправили. Спасибо за ваш отзыв.

[Пражечка]

Получила заказ, всё упаковано очень надёжно. Пожелание - сделать больше окошечко. Чтобы разглядеть что там лежит надо сильно постараться )

[Мыльная опера]

Получила заказ, всё упаковано очень надёжно. Пожелание - сделать больше окошечко. Чтобы разглядеть что там лежит надо сильно постараться )

IMG_20190929_181014.jpg

Размер коробочек не можем изменить, они идут стандарт. А меньше класть наполнителя, однозначно нужно. Спасибо за ваш отзыв

[ИнгаЖ]

Заказала детям на подарки новогодние фигурки, пришли красиво упакованные, а запах вообще сводит с ума. Решила одну попробовать, откусила и вдруг ощутила на зубах что-то типа песка. Выплюнула. Откусила ещё раз, и песок повторился. Такое ощущение что в форму при изготовлении попала щепотка песка. Я очень огорчена и разочарована. Хорошо хоть сама попробовала, а не дети.

[Мыльная опера]

Заказала детям на подарки новогодние фигурки, пришли красиво упакованные, а запах вообще сводит с ума. Решила одну попробовать, откусила и вдруг ощутила на зубах что-то типа песка. Выплюнула. Откусила ещё раз, и песок повторился. Такое ощущение что в форму при изготовлении попала щепотка песка. Я очень огорчена и разочарована. Хорошо хоть сама попробовала, а не дети.

Извините будем разбираться. У нас такое впервые за время работы. Все формы перед изготовлением сбрызгиваем спиртом и протираются. Можно фото в л.с что именно песок. Может был сахар в шоколаде не растворенный, попался. Был сделан звонок участнику. Заказал 3 позиции. Попробовал 1. Ждём пробу других позиций. Заказ будет изготовлен заново. Нам важна обратная связь и исправление своих недочётов в работе.

[ИнгаЖ]

Заказала детям на подарки новогодние фигурки, пришли красиво упакованные, а запах вообще сводит с ума. Решила одну попробовать, откусила и вдруг ощутила на зубах что-то типа песка. Выплюнула. Откусила ещё раз, и песок повторился. Такое ощущение что в форму при изготовлении попала щепотка песка. Я очень огорчена и разочарована. Хорошо хоть сама попробовала, а не дети.

Извините будем разбираться. У нас такое впервые за время работы. Все формы перед изготовлением сбрызгиваем спиртом и протираются. Можно фото в л.с что именно песок. Может был сахар в шоколаде не растворенный, попался. Был сделан звонок участнику. Заказал 3 позиции. Попробовал 1. Ждём пробу других позиций. Заказ будет изготовлен заново. Нам важна обратная связь и исправление своих недочётов в работе.

По просьбе Организатора попробовала остальные фигурки. Сначала разрезала и в разрезе были золотые вкрапления вот они как раз и вызвали такие мои ощущения. Это оказались крупинки золота, которым украшены фигурки. Пока рассматривала крупинки шоколад стал таять в руках, что говорит о качественном шоколаде. На вкус тоже всё отлично. Приношу извинения Организатору, за столь поспешный отзыв.

[Мыльная опера]

Заказала детям на подарки новогодние фигурки, пришли красиво упакованные, а запах вообще сводит с ума. Решила одну попробовать, откусила и вдруг ощутила на зубах что-то типа песка. Выплюнула. Откусила ещё раз, и песок повторился. Такое ощущение что в форму при изготовлении попала щепотка песка. Я очень огорчена и разочарована. Хорошо хоть сама попробовала, а не дети.

Извините будем разбираться. У нас такое впервые за время работы. Все формы перед изготовлением сбрызгиваем спиртом и протираются. Можно фото в л.с что именно песок. Может был сахар в шоколаде не растворенный, попался. Был сделан звонок участнику. Заказал 3 позиции. Попробовал 1. Ждём пробу других позиций. Заказ будет изготовлен заново. Нам важна обратная связь и исправление своих недочётов в работе.

По просьбе Организатора попробовала остальные фигурки. Сначала разрезала и в разрезе были золотые вкрапления вот они как раз и вызвали такие мои ощущения. Это оказались крупинки золота, которым украшены фигурки. Пока рассматривала крупинки шоколад стал таять в руках, что говорит о качественном шоколаде. На вкус тоже всё отлично. Приношу извинения Организатору, за столь поспешный отзыв.

Ничего страшного, это рабочий процесс. Спасибо большое что согласились попробовать другие фигурки.
Главное что выяснили причину. Попалась крупная крупинка золота пищевого на ёлочке. Полностью 3 фигурки вам будут повторно изготовлены (за наш счет).
Чтобы изготавливать такие фигурки нужно нагреть до 45 градусов, затем опустить температуру до 26, затем поднять до 29-30 и разлить. Такие стадии может проходить только качественный шоколад. (2 партии шоколада (так называемого мы вернули поставщику т.к не проходили стадию темперации (вставал колом) , а без темперации невозможно сделать такие фигурки).
Будем рады видеть вас в наших закупках.