Отзывы о бактериальных заквасках Vivo.

[Машундель]

Давно пользуюсь заквасками виво, брала в основном йогурт и бифивит, в 76 закупке заказала еще на пробу и виталакт, вчера до него дошла очередь. Меня смутило то, что порошок в пакетики был слипшийся и коричневого цвета, на вид как сахар жженый, тк все остальное из заказанного закончилось, решила все таки заквасить,мало ли может так и должно быть подумала я. В итоге молоко осталось молоком, ничего не сквасилось, первый раз такое. У кого-нибудь закваска коричневого цвета была? Или мне одной повезло словить брак?

[Александа1b]

Очень часто участвую в данной закупке многое что перепробовала, но йогурт и иммуновит, это наши приоритеты, беру только здесь - ни одной промашки не было, готовый продукт перезаквашиваю еще 2 раза, но прибавляю 1 час когда готовлю. Еще для себя открыла квас, строго по инструкции уже второй раз делаю имбирный, нам очень нравится и для желудка полезный.

Расскажите поподробнее, как делать имбирный квас. сейчас на пробу взяла закваску. опыта нет совсем.

На 3-л банку кладу: 150 гр сахара, 2-3 ст. л измельченного имбиря (у меня такой был), но можно и свежий пластинами порезать, сухарики ржаного хлеба сильно зажаренные в духовке, закваска 1 бутылочка и чуть-чуть изюма. Все заливаете теплой водой и дня через 3 готово. Потом сливаете квас - половину закваски оставляете в банке и все по кругу (сахара можно и поменьше положить, закваску уже не надо добавлять, она только для первого раза).

Спасибо за рецепт. Пригодился

[Ria]

Перепробовала разные закваски - остановилась на VIVO. Йогуртницы нет, заквашиваю просто в стеклянной банке, замотав пледом на ночь. С этой закваской всегда отлично получается, зависит только от качества молока. Из Простоквашино и Пестравки всегда хорошо получается и сыворотка не отходит. Отличный йогурт, плотный, не кислый, часто использую вместо сметаны , где можно.
Спасибо за закупку!

[Gulya10]

Брала закваску Йогурт в магазине -87 рублей 1 пакетик.
Здесь получается 60р 1 пакетик.
Йогурт получился очень вкусный.Не кислый.
Спасибо за закупку.

[Мадам Ольга]

Приобрела закваски в Закупке впервые. Обычно просто покупала у соседки готовое, как она называет, кислое молоко. Какие она
использует закваски не знаю, но было вкусно. Теперь я решила заквашивать сама, к тому же из козьего молока. Приобрела для
пробы 4 разных вида заквасок Vivo: Иммуновит (коробочка 4 пакетика), Ряженка (коробочка 4 пакетика), Наринэ (коробочка 4
пакетика) и Йогурт (коробочка 4 пакетика). Начала с Иммуновита. Строго по инструкции 1 пакетик на 3 л молока: кипячу молоко,
остужаю, засыпаю закваску, укутываю для сохранения тепла. Пока всё получается, 3 л съедаются быстро. В инете многие пишут,
что из козьего у них не получается. У меня всё в порядке, использую 4-ый пакетик.

Катерина, спасибо за Закупку, за возможность приготовить домашние полезные кисломолочные продукты.

[Ольга Ивановна]

Добрый день! Пробовала многие закваски, по пакетику разные брала. Vivo оказался в фаворитах - не кислый и густой, как мне всегда хотелось. Заквашиваю в йогуртнице и возле батареи, везде получается. Закваску использую до пяти раз. Для закваски в йогуртнице стала разливать в банки 0,5л и 0,7л. В моей йогуртнице "Гелекси" можно поставить 4 банки, верх накрываю крышкой и укутываю полотенцем. Сытный и полезный перекус. Спасибо за закупку, за качественные продукты!

[radaevshura]

Здравствуйте,заказываю не в первый раз,раньше нареканий не было.В последней зак.попались два пакетика йогурта желтоватого цв.комочками(не порошком) как ИТОГ-йогурт не получился-жидкое молоко.Боюсь заказ.дальше.

[Венера1981]

Я не понимаю, почему меня игнорируют, где мне забрать закупку, если пункт на гастелло закрыт, что за хрень устроили

[Dobriashka]

Я не понимаю, почему меня игнорируют, где мне забрать закупку, если пункт на гастелло закрыт, что за хрень устроили

Добрый вечер,
Не совсем понимаю Ваше возмущение
Я не вижу обращений от Вас.... напишите пожалуйста в ЛС Ваш вопрос

[selvik]

Брала здесь закваски для разных видов йогурта, ряженки, бифивита, ацидолака, кваса...
Продукт от каждой закваски получается очень нежный и отличается своим вкусовым оттенком. И, конечно, многое зависит от молока. На деревенском коровьем молоке получается гораздо вкуснее и консистенция более густая, в ложке стоит горочкой. На магазинном молоке более жидкая, приближена к питьевому йогурту.
Оооочень понравилась ряженка на деревенском молоке. Молоко сначала долго томила на плите до нужного состояния. А потом добавила закваску и отправила на ночь в тёплое место. Сверху у такого молока обычно образуется пенка из сливок. Эта пенка стала такой вкусной в готовом продукте! Как говорится, ум отъешь!)))
Если заквашиваю мало молока (около литра), то пакетик делю на три части. Молоко разливаю либо по маленьким баночкам, либо оставляю в кастрюле как есть. Йогуртницы у меня нет, потому сквашиваться ставлю на батарею, укутав в полотенце, (зимой) или на полотенцесушитель. Оставляю на ночь. Утром готов вкусный завтрак.
Сейчас часто готовлю бифивит и даю в качестве прикорма маленькой дочке. Ей нравится))
Кстати, в готом продукте бывает отделение жидкости - это норма. Если всё перемешать, то ничего такого не будет.
Пробовала ещё бифивит подвешивать в лавсановом мешке. Стекло немного лишней воды и получилось по консистенции что-то на подобие творожной массы.
Квас тоже делали. В составе указаны дрожжи и молочные бактерии. По внешнему виду там почти одни дрожжи. По вкусу получилось также как и при обычном приготовлении на быстродействующих дрожжах.