Чили » 27 мар 2016, 16:48
Напишу про пергамент для выпечки. Пользуюсь пергаментом фирмы "Vikont" давно, ни разу не подводил, отличный продукт. К тому же стоит недорого. Предназначен даже для микроволновки... Но я использовала его только для выпечки в духовке, получается отличная выпечка, и без утомительного отмывания противня. На упаковке вся необходимая информация.
Отечественный продукт отличного качества. Пергамент белого цвета. Пеку я не так уж часто, но пергамент у меня расходуется очень быстро, поэтому я и выбрала именно этот недорогой вариант. На пергаменте я разделываю селедку - он не прилипает к ней и не размокает, как бумага, и потом не нужно мыть доску, которая на мой взгляд или нюх от селедки не отмывается ничем. А я этот остаточный селедочный запах просто не переношу. Кроме того, на этом пергаменте очень хорошо делать выкройки - он белый прозрачный, на нем все очень хорошо видно. И по сравнению с калькой, которая стоит просто бешеных денег, пергамент стоит просто копейки, а выкройки получаются не "золотые", а обычные.