совместные покупки

С нетерпением жду ваших отзывов по закупке!

Я второй день то мою, то выжигаю масло. Написано агрессивными средствами не мыть... Кто как справлялся?
Идиллия, Вам большое спасибо за упаковку - донесла до дома без проблем, не думала, что коробка такая большая .

Получив свою коптильню я сначала протерла ее ветошью, затем отожгла на огне 30 мин.Дыму было , кот выл почище пожарной сирены .После этого вымыла и поставила коптиться свиную грудинку.Теперь дыма практически не было, но я на всякий случай включала вытяжку.Через 2 часа было готово вкуснейшее блюдо.1,5кг умяли за 2 дня.Коптильню вымыла и тщательно вытерла.Сегодня достала коптильню, чтобы повторить копчение и немного расстроилась, уже пошла коррозия изнутри кожуха, причем довольно обширная.Надеюсь что коптильня послужит 5 лет, как гарантировал производитель, а не проржавеет насквозь раньше.

Хочу оставить отзыв, хоть и брала эту чудо-кастрюльку не тут. Девчонки берите, не пожалеете! В инет магазинах она стоит около 9 тыс рублей. Я ее сначала хорошо вымыла от смазки амвеевским средством для мытья посуды, поэтому. когда отжигала 30 мин дыма не было совсем. Рыбу или мясо надо предварительно на 1-2 часа засолить и смазать специями. потом все промыть. по желанию специи можно добавить в процесс копчения. Покупала ольховые опилки для копчения в АШАНе. Чтоб не дымили и не горчили в опилки добавить 1-2 ст. л воды. Рыбу копчу 30-40 мин, мясо 1,5 часа. После выключения огня оставляю все в собранном виде до остывания. Получается - пальчики оближешь!!! Дыма дома нет, только вкусно пахнет копченым. Очень советую. Зато знаете что коптили и есть не страшно - не магазинное.