
Бренд: | Дым Дымыч |
Артикул: | 29940 |
Коптильня для холодного копчения рыбы, мяса, сала, сыров и других продуктов. Состоит генератора дыма, компрессора и соединительных шлангов. В комплекте этой модели нет емкости для копчения. Систему можно подключить к любой металлической емкости для копчения с помощью гофрошланга (в комплекте). Характеристики: тип: коптильня; вид копчения: холодное; материал: генератор дыма — жаростойкая углеродистая сталь; покрытие: порошковая окраска; цвет: коричневый; время копчения: 5 – 15 часов; температура обработки: 19 – 400 С; комплектация: компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг; производительность компрессора: 2,5 х 2 л/мин; мощность компрессора: 2,9 Вт; давление компрессора: 0,012 МПа; питание компрессора: от сети 220-240 В; размеры дымогенератора: 12 см (диаметр) х 30 см (высота); вес комплекта: 1,78 кг; индивидуальная упаковка: коричневая коробка с цветной этикеткой; гарантия производителя: 12 месяцев. Применение: Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху. Закрыть дымогенератор, закрутить барашек. Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора. Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха. Поджечь щепу через отверстие для розжига. Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения (не входит в комплект) посредством гофрированного шланга. Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.